Se duplicó el numero de tapas vendidas con respecto a 2023

La Ruta de la Tapa de Arganda del Rey 2024 ya tiene ganador. El restaurante 28quinientos ha sido escogido por el jurado profesional compuesto por Martín Martínez Villamor, Ana Hernández y Alberto Matías, como el autor de la mejor tapa de esta Ruta. La propuesta del chef Rubén Cuesta consistía en llevarnos hasta el sabor de una chuleta con patatas a través de diferentes elementos del plato recompuestos en una tapa única acaba con soplete y acompañada con un maridaje único al vino de Jerez.

Además del ganador, las propuestas del Restaurante Avenida, que consistía en unas albóndigas de rabo de toro al vino ‘Y Volarás’, y la del Asador Vitis con su perla de bacalao típica de la Arganda cervantina, completan el pódium de esta Ruta de la Tapa de récord. Una edición en la que han aumentado el número de locales participantes, llegando hasta los 26, y el número de tapas vendidas superando las 14.000 piezas, una prueba inequívoca de que el replanteo de la Ruta y el lanzamiento del sello gastronómico ‘Sabor Arganda’, funciona.

Otra de las grandes novedades, muy valorada por todos los locales participantes, ha sido la puesta en marcha del jurado profesional, que ha sido el encargado de escoger a los ganadores. El talento y la experiencia de Martín Martínez Villamor, Ana Hernández y Alberto Matías ha quedado patente durante la competición.

La Ruta de la Tapa 2024 de Arganda del Rey, celebrada durante los dos últimos fines de semana, ha duplicado los datos registrados en la edición del pasado año. Y es que, han sido más de 14.000 las tapas servidas por los 26 establecimientos argandeños que han participado en la presente edición, que multiplican por los dos lo registrado en 2023 con algo más de 7.000 tapas vendidas.

La remodelación de la Ruta de la Tapa y el lanzamiento del sello gastronómico Sabor Arganda, por parte del ayuntamiento del municipio, se ha confirmado ya en esta primera edición como un éxito para público y hosteleros. Un relanzamiento y un sello de calidad que tenía por objetivo promocionar los eventos gastronómicos que se desarrollaran en la ciudad para atraer a más negocios y a más visitantes, y que se ha conseguido.

“Se han duplicado las cifras del pasado año, demostrando que vecinos y turistas tienen muchas ganas de conocer el ‘Sabor Arganda’. Ha sido una gran edición de la Ruta de la Tapa y ya trabajamos para mejorar el formato y la oferta”, ha señalado el alcalde de Arganda, Alberto Escribano.