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12 Jul 2017 |
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Lo más pedido, comida japonesa y chinaLa tienda online de croquetas gourmet, Croquetas Ricas, ha analizado el mercado de comida online en España para conocer cómo se comporta el usuario medio de este tipo de actividad. A nivel mundial, el mercado de entrega de comida a casa supone la friolera de 83.000 millones de euros, y se prevé que la plataforma online crezca un 25% anual en 2018 y un 15% hasta 2020. En cuanto a los hábitos a la hora de realizar pedidos, 3 de cada 4 personas afirman que lo hacen por teléfono y el resto lo hace online. La rapidez de entrega supone la mayor variable de satisfacción para el 60% de los consumidores a nivel global, y el 74% de las personas que piden comida a domicilio, lo suele hacer los viernes, sábados y domingos. El lugar más habitual en el cual se hace entrega de los productos pedidos, es el hogar (82%), seguido de la gente que lo hace en la oficina (16%). En España, el 97% de la gente afirma haber realizado algún pedido de comida a domicilio alguna vez, y el modo en hacerlo suele ser principalmente el teléfono (90%), ya que el 10% restante opta por utilizar dispositivos electrónicos para realizar el encargo. El mercado de comida a domicilio supone un 16% de las compras online que se realizan en España. De los 19 millones de consumidores online en España, sólo un 1,2% compra alimentación. Pero el gasto medio que se realiza, es tres veces mayor que el offline, en concreto, los españoles se gastan una media de 70€ de forma online. El perfil del consumidor medio en España es la de un joven, cosmopolita, que dispone de un poder adquisitivo medio y que vive en familia o en pareja. No hay diferencias importantes entre hombres (49,7%) y mujeres (50,3%), y tampoco si tenemos en cuenta si trabaja (38%) o estudia (35%). En cuanto al tipo de alimento que se pide, la comida asiática es lo más demandado por los usuarios, suponiendo el 43% (japonesa 23% y comida china 20%). Un dato curioso a destacar, es que en citas románticas los productos que más se piden son el sushi y la pizza. Respecto a los hábitos de consumo de la sociedad española, se ha constatado que los consumidores afirman lo siguiente:
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