23 Mar 2017 |
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Estará en funcionamiento durante dos fines de semanaEl Restaurante Redondo acogió la presentación de la IX Muestra Gastronómica de Torrejón de Ardoz que se celebrará del 25 de marzo al 2 de abril y que por primera vez abarcará dos fines de semana. Un total de 16 restaurantes de la ciudad ofrecerán menús de alta cocina a un precio de 29 euros con postre e IVA incluido. La Muestra tiene un amplio horario con comidas de 13:00 a 16:00 horas y cenas los viernes y sábados de 21.00 horas hasta la medianoche. Los 16 restaurantes que participan en la muestra son: Abrasador Al Lío, Alcavalo, Asador Castilla, Asador Poli’s, Botemar, Chacabuco, Don José, El Coto, La Casa Grande, La Villara, Plaza, Plaza Mayor, Quirós, Redondo, Reverxo y Ribera. Son entrantes, primeros platos, segundo y postres a un precio de 29 euros IVA y postre incluidos.
MENÚS Y RESTAURANTE DE LA IX MUESTRA GASTRONÓMICA:
PLAZA MAYOR Plaza Mayor, 6-8 Tel.: 91 656 93 85. info@restauranteplazamayortorrejon.com Día de cierre: ninguno
Entrantes al centro de la mesa: - Ensalada Karácter (mézclum, tomate cherry, queso manchego, pipas y vinagreta de mango) - Lasaña de piperada de verduras y anchoa marinada Segundos individuales: - Merluza de pincho sobre tallarines de calabacín y salsa agridulce de soja y tomate o - Cordero a baja temperatura con chutney de cerezas y espuma de patata morada Postre: - Carrot cake
EL COTO Carretera de Loeches, 42 Tel.: 91 675 70 63. hornocoto6@msn.com Día de cierre: lunes 27 de marzo
Entrantes para compartir: - Pimientos asados caseros con anchoas - Ensalada de codorniz en escabeche - Mollejas de cordero con boletus edulis en salsa Plato principal a elegir por cada comensal: - Paletilla de cordero lechal asada (por encargo previo) - Turnedó “Rossini”, con foie gras caliente - Confit de pato con boletus edulis - Pescado del día Postre a elegir por cada comensal: - Sorbete de limón - Tarta de queso casera con frutos rojos
ACTIVIDAD El sábado 25, domingo 26, viernes 31 de marzo y sábado 1 y domingo 2 de abril a partir de las 16 horas, cata de whiskies de nuestra carta de 482 whiskies
LA CASA GRANDE C/ Madrid, 2 Tel.: 91 675 39 00. palomaonieva@lacasagrande.es Día de cierre: ninguno A compartir: - Ensalada de cogollos con salmón y vinagreta de caviar - Vol-au-vent relleno de marisco gratinado con queso - Revuelto de patatas a lo pobre con foie y salsa de boletus A elegir: - Lomo de bacalao al pil-pil con huevo de codorniz y pimiento de Padrón o - Chuleta de ternera blanca de Ávila con cebolla glaseada y frutos secos Postre: Milhojas de nata y crema Café o infusiones ACTIVIDAD Durante la semana de la Muestra Gastronómica, todos los comensales que degusten el menú especial, tendrán visita gratuita al museo de iconos.
ALCAVALO C/ Andalucía, 2 Tel.: 91 277 40 21. reservas@alcavalo.com Día de cierre: lunes, martes, miércoles, jueves mediodía y domingo noche Menú degustación: - Mézclum baby leaf con tomates kumato, fresones y aguacate - Gran ravioli de bacalao con salsa de pimientos y parmigiano reggiano - Chupito de limón al cava - Solomillo Premium de buey con papas arrugadas en su jugo - Tarta casera de queso con mermelada de melocotón - Barra libre de bebida (caña, refrescos, agua, copa de D.O. Ribera, copa de D.O. Rueda) ACTIVIDAD Cata de aceites organizada por la marca Aceite de Madrid, domingo 2 de abril a las 18:00, actividad para 20 personas, sólo con reserva previa
PLAZA C/ Veredillas, S/N Tel.: 91 676 23 52. rteplaza@gmail.com Día de cierre: domingo A compartir para dos personas: - Ensalada de tomates raf con ventresca de bonito - Gambas de Huelva a la plancha - Almejas gallegas al ajillo - Calamares de potera a la andaluza A elegir: - Lomos de rodaballo salvaje a la bilbaína o - Escalopines de solomillo de choto con micuit Postre: - Tarta de queso o - Torrija de la casa con miel de Guadalajara
DON JOSÉ Avda. Constitución, 173 Tel.: 91 675 26 44. direccion@hostaltorrejon.com Día de cierre: domingo por la tarde. Menú a compartir dos personas: -Setas a la crema en ensalada de brotes tiernos Ensalada de hongos y brotes aliñada con crema de mostaza -Pulpo a la brasa con alioli de pera Tierno, aromático y realzado un alioli afrutado -Solomillo de buey a la sal 500 gr cocinados en una sola pieza al punto y trinchado -Mousse de lima y aroma de azahar Refrescante postre para terminar ACTIVIDAD Con opción de maridaje: cerveza Heineken, una cervecita para empezar. Una copa de Burgan´s un albariño 100% de Martín Codax. Una copa de Initio vino de Madrid 100% Garracha Crianza. Digestivos unos licores para la sobremesa. Consultar precio.
BOTEMAR C/ Olmo, 15 (a 50 m. Puerta de Alcalá, Parque Europa) Tel.: 91 656 24 59. info@botemar.com Día de cierre: domingo Primero al centro para compartir: - Pimientos de piquillo rellenos de carne con crujiente de puerro - Parrillada de marisco Segundo a elegir: - Bacalao en tempura o - Lomo de ternera con salsa de boletus Postre especial
ASADOR CASTILLA Avda. De las Fronteras, 14 Tel.: 91 656 59 32. info@asador-castilla.net Día de cierre: martes Entradas para compartir: - Ensalada de berros con codorniz en escabeche y vinagreta de pistachos - Judías blancas con callos de bacalao De segundo a elegir: - ¼ de lechal JGP Castilla y León 2 personas (con reserva) o - ¼ de cochinillo de Segovia 2 personas (con reserva) o - Skrei en soldaditos Pavía Postre: - Torrijas tradicionales con helado de vainilla o - Orujos con tejas de almendra
CHACABUCO Avda. Constitución, 205 Tel.: 91 648 79 07. restaurantechacabuco@hotmail.com Día de cierre: ninguno. -Capricho de txipirón con núcleo de ali olí y de Ibérico con núcleo de salmorejo. -Gnocchi de patata morada con crema de azafrán y crujiente de guanchale -Tartar de atún con ajinomoto, huevas y micro mézclum floral -Taquitos de solomillo de ternera con blinis y palulu. -Manzanita de feria sobre crema blanca de chocolate
LA VILLARA C/ Garabay, local 23 Tel.: 91 656 71 64. la.villara@hotmail.com Día de cierre: martes Bienvenida: -Con queso de la Mancha curado de oveja al Brandy Compartirán: - Espárragos trigueros envueltos en beicon y crema de champiñones - Ensalada de fresas con queso de cabra tostado, foie rallado, nueces y ciruelas al ron. - Timbal de revuelto de bacalao y pimientos de piquillo Como plato principal elegiremos entre: -Carne: - Lomo de ternera a la tinta de vino de Toro con verduras en tempura y cebolla perla (Tapa ganadora en Torrejón 2016) - Pescado: - Atún rojo con salsa al pimentón de langostinos y chirlas Y como broche final: - Dulce casero La Villara
REDONDO C/ Soledad, 20 Tel.: 91 675 46 39. hostalvillasoledad@hotmail.com Día de cierre: lunes - 1º comenzaremos con alguna verdura. Alcachofas de Tudela acompañado de boletus edulis con crema de queso - 2º un pescado. Bacalao con salsa ligera de pil pil - 3º Como no, una carne. Solomillo de ciervo con reducción de Pedro Ximenez y guarnición de setas de cardo - Y para terminar, torrijas al Málaga Virgen con fondo de natillas
REVERXO GASTROBAR C/ Alcuñeza, 4 Local Tel.: 647 848 002. reverxo@gmail.com Día de cierre: domingo Aperitivo: - Tosta con antxoa de Santoña y tomate concasse Entrante: - Huevo poche sobre crema de hongos y trufa Primer plato: - Pez mantequilla, coulis de piquillo y teja de parmesano Segundo plato: - Lomo de ternera Hoisin y wok de verduras Postre: - Mousse de limón con almíbar de peppermint y chocolate blanco Cortesía: -Chupito Reverxo ACTIVIDAD Disfruta del 27 al 30 de marzo de nuestros cócteles con 20% de descuento
RIBERA Ctra. De Loeches, 13 Tel.: 656 53 30 54/91 675 39 88. vinosytapasribera@hotmail.com Día de cierre: ninguno Aperitivos: - Mousse de foie de pato con mermelada de arándanos - Canapé de sardina ahumada del Cantábrico con carpaccio de tomate raff y aceite de oliva - Bolita de queso de cabra con membrillo y pistacho - Bolita de mojito con queso Entrantes a compartir (mínimo para dos personas): - Ensalada de solomillos de salmón, con bolitas de mozzarella y membrillo con una vinagreta de naranja o - Huevo de oca con patatas panaderas, jamón ibérico y sal del Himalaya Principales a elegir: - Chuletón de ternera a la parrilla 800g aprox. (para compartir dos personas) o - Pluma ibérica con tomate especiado, queso de cabra, caramelizada con salsa teriyaki. o - Lomos de merluza de pincho al horno a la bilbaína Postres: - Tarta casera de queso de cabra con arándanos y galleta o - Crepes de chocolate suizo ACTIVIDAD Degustación de gin tonics entre nuestra carta de más de 33 ginebras diferentes, precio promoción en la Muestra Gastronómica ½ gin tonic 3€, gin tonic Premium 6€. Todos los días de la Muestra Gastronómica después de la comida o cena.
QUIRÓS Avda. Constitución, 178 Tel.: 91 676 98 80. info@restaurantequiros.es Día de cierre: sábado 25 noche y viernes 31 noche Aperitivo: - Vasito de vichyssoise de manzana Entrantes: - Crujiente de morcilla con piñones y membrillo - Pimiento de piquillo relleno de skrei Primero: - Cremoso de patata con pulpo a la gallega Segundo: - Salmón noruego con salsa de pimientos Tercero: -Solomillo de ternera al cabrales Postre: - Tarta de chocolate
ABRASADOR AL LÍO Avda. de las Fronteras, 1 Tel.: 91 502 25 29/600 53 48 82. info@abrasadorallio.com Día de cierre: lunes por la tarde Entrantes: - Salmorejo cordobés con bonito - Boletus salteado con virutas de ibérico - Pimientos de piquillo con trocina Segundos a elegir: - Chuletón de ternera (500 gramos) con guarnición o - Lomitos de salmón con salsa naranja Postre: - Tarta de queso casera ACTIVIDAD Viernes 31 de marzo 21:30 horas: noche flamenca con Los Canasteros
ASADOR POLI´S Avda. de los Fresnos, 18 Tel.: 916782871. dirección@restauranteasadorpolis.com Día de cierre: lunes Entrantes al centro a compartir: - Escalivada con rulo de cabra - Bandeja de ibéricos - Revuelto de habitas con jamón Segundos a elegir: - Entrecott o chuletón parrilla o - Brocheta de rape con langostinos a la vinagreta Postre: - Tarta helada mango y fruta de la pasión |