Está gestionada por robots y no cierra nunca

El delegado de Urbanismo, Medio Ambiente y Movilidad de Madrid, Borja Carabante, ofreció declaraciones sobre la inminente apertura de una nueva pizzería en la calle Gaztambide, ubicada en el distrito de Chamberí. Este establecimiento, conocido como Pazzi, operará bajo un modelo innovador que no contará con empleados humanos y no permitirá el consumo en el local.

Pazzi se distingue por su funcionamiento tipo "vending", lo que implica que los clientes podrán adquirir pizzas elaboradas por robots. Este modelo automatizado promete operar las 24 horas del día, los 7 días de la semana, lo que representa un cambio significativo en la forma tradicional de operar una pizzería. A pesar de su carácter innovador, el establecimiento ha obtenido la licencia necesaria para su apertura, lo que significa que cumple con los requisitos legales establecidos por el Ayuntamiento de Madrid. Sin embargo, esta situación ha generado inquietudes sobre el impacto que su funcionamiento podría tener en la comunidad local.

Borja Carabante ha enfatizado la postura del Ayuntamiento de Madrid, que se mantendrá "alerta" ante la apertura de Pazzi. El delegado ha asegurado que se llevarán a cabo "las inspecciones necesarias" para mitigar cualquier posible molestia que la actividad de esta pizzería pueda causar a los vecinos del área.

Carabante ha subrayado la importancia de encontrar un equilibrio entre el fomento de la actividad económica y el respeto por el descanso y los derechos de los residentes. Ha garantizado a los vecinos que el Ayuntamiento se compromete a velar por el cumplimiento de las condiciones que rigen este tipo de actividad comercial, buscando así la tranquilidad de la comunidad.