El premio se entregará el 29 de septiembre

La periodista y escritora especializada en gastronomía María Zarzalejos ha sido seleccionada por unanimidad para recibir el Premio Cervantes Gastronómico 2026, que se entregará el 29 de septiembre durante la gala del Certamen Gastronómico organizado por la Concejalía de Turismo de Alcalá de Henares, en reconocimiento a su trayectoria en la divulgación de la gastronomía española como patrimonio cultural y su conexión con la literatura y la historia. Zarzalejos, autora de catorce libros y galardonada con premios como el Alimentos de España y el Premio Literario de la Academia Internacional de Gastronomía, ha establecido una interrelación entre la gastronomía, la literatura y la historia en obras como "Don Quijote Gastronómico", que vincula la obra de Cervantes con la tradición culinaria española, y ha colaborado con el Instituto Cervantes para difundir la cultura gastronómica española a nivel internacional. El jurado, presidido por la primera teniente de alcalde y concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, ha reconocido su contribución al prestigio de la gastronomía española.

Ruiz Maldonado ha destacado que el premio no solo reconoce la trayectoria de Zarzalejos como periodista y escritora, sino también su capacidad para transmitir la gastronomía como una expresión de la historia y la cultura española, y lo ha calificado como un "merecidísimo reconocimiento a toda una vida" dedicada a la gastronomía y la difusión del patrimonio culinario. Zarzalejos sucederá a Pepa Muñoz, quien recibió el premio en 2025, y el Premio Cervantes Gastronómico ha reconocido a lo largo de los años a diversas figuras destacadas de la gastronomía española, incluyendo chefs, enólogos y expertos en divulgación cultural como Isabel Mijares, Rafael Ansón y Mario Sandoval. La entrega del premio se celebrará durante la gala del Certamen Gastronómico, y los detalles específicos sobre el evento se darán a conocer próximamente.

La elección de María Zarzalejos para el Premio Cervantes Gastronómico 2026 subraya su compromiso con la difusión de la gastronomía española y su conexión con la cultura y la historia, y este reconocimiento no solo honra su trayectoria, sino que también contribuye a la proyección cultural y turística de Alcalá de Henares. El Premio Cervantes Gastronómico ha reconocido una variedad de perfiles dentro del sector, reflejando la riqueza y diversidad de la gastronomía española, y la elección de Zarzalejos es un ejemplo de la importancia de la divulgación gastronómica como patrimonio cultural. La concejala de Turismo ha animado a los ciudadanos a asistir a la gala del Certamen Gastronómico para apoyar a los premiados y celebrar la cultura gastronómica de Alcalá.