Hace dos semanas los chicos celebraron el Día de la Tortilla

La tortilla de patatas es un plato emblemático en la gastronomía española, y su preparación y consumo están rodeados de tradiciones que varían de una región a otra. Este resumen se centra en la celebración de la tortilla en Torres de la Alameda, donde se lleva a cabo una festividad conocida como "correr la tortilla", que se divide en dos eventos: uno para los chicos y otro para las chicas.

En Torres de la Alameda, la tradición de la tortilla tiene sus raíces en la recolección de ingredientes por parte de los jóvenes. Antiguamente, los mozos solían visitar las casas de sus abuelos, padrinos y otros parientes para reunir los elementos necesarios para la preparación de la tortilla, que incluyen patatas, huevos, cebollas, sal y aceite. Además de estos ingredientes básicos, la bolsa que llevaban también se llenaba con frutos secos, frutas y, en años prósperos, incluso chocolates o golosinas.

Una vez que los chicos tenían todos los ingredientes, cada uno se dirigía a su casa para elaborar su propia tortilla. Posteriormente, el grupo se reunía en el campo para disfrutar de sus creaciones. Este momento no solo se trataba de comer, sino que también incluía la actividad de "correr" la tortilla, que implica compartir la comida y participar en juegos populares. Uno de los juegos mencionados es la competencia para alcanzar una naranja lanzada ladera abajo del monte, lo que añade un elemento de diversión y camaradería a la celebración.

La festividad se divide en dos eventos distintos: los chicos celebran su "correr la tortilla" dos jueves antes de Carnaval, mientras que las chicas lo hacen el jueves anterior a esta festividad. Aunque estos eventos son separados por una semana, no son excluyentes. De hecho, los chicos y chicas comparten sus tortillas, fomentando así un sentido de comunidad y colaboración.

Durante la celebración de los chicos, es común que compartan sus tortillas con las chicas, y viceversa. Esta interacción resalta la importancia de la convivencia y la unión entre los jóvenes de la localidad, haciendo que la tradición sea un evento social significativo.

Este año, el jueves 12 de febrero se llevó a cabo la celebración de la tortilla de las chicas. La expectativa es alta, y es probable que en cada hogar de Torres de la Alameda se prepare al menos una tortilla. Además, se ha organizado que en el bar del instituto se ofrezcan bocadillos de tortilla a los alumnos, y los establecimientos locales también participarán en la festividad, asegurando que todos tengan la oportunidad de disfrutar de este manjar.

La tradición de "correr la tortilla" no solo es una celebración gastronómica, sino que también es un evento que refuerza los lazos comunitarios. La acción de llevar bocadillos o tortillas completas al trabajo o a otros lugares para compartir con amigos y familiares es un reflejo del espíritu de camaradería que caracteriza a esta festividad.