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27
Ene
2024
Madrid se convierte en Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024 PDF Imprimir E-mail
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Foto cedida por CAM

Recibieron el título en el Día dedicado a la capital en FITUR

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha recibido, en la Feria Internacional de Turismo FITUR 2024, el título concedido a la Comunidad Madrid como Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024. El presidente de la Academia Internacional de Gastronomía, Rafael Ansón, le ha entregado el diploma acreditativo en el transcurso del Día de Madrid que se celebra durante este certamen en el Recinto Ferial de IFEMA.

Este reconocimiento tiene como objetivo dar a conocer los grandes atractivos culinarios de los que goza la región y atraer el turismo de larga distancia que se desplaza fuera de sus fronteras interesado por la restauración. Oeiras (Portugal), Cracovia (Polonia) y Estocolmo (Suecia) han sido las ciudades predecesoras de Madrid en la obtención de esta distinción.

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha recogido el Premio al Mejor Estand de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en la categoría de Instituciones y Comunidades Autónomas, concedido al espacio que comparten la Administración autonómica y el Ayuntamiento de la capital en el Recinto ferial de IFEMA hasta este domingo. Con una superficie de 1.448 metros cuadrados, alberga los principales atractivos de la oferta turística en la región de forma innovadora. En esta edición, y como novedad, los visitantes pueden realizar un recorrido expositivo interactivo a través de nueve pantallas de gran formato que muestran los diferentes recursos con los que cuenta la geografía madrileña.

El estand de Madrid en FITUR 2024 se ha construido con paneles de material fabricado con compactado de papel reciclado procedente de distintas plantas de reciclaje, siendo la primera ocasión en la que se utilizan materiales 100% reutilizables. Destaca su techo móvil formado por luminarias que permiten adecuar la luz y el ambiente en función de las actividades. Además, alberga una zona para degustaciones gastronómicas y otro punto para diferentes actividades como actuaciones, espectáculos culturales y demostraciones de artesanía. A través de un diseño moderno, abierto y a doble altura, evoca el carácter hospitalario de la región, que evoluciona hacia un modelo turístico de referencia nacional e internacional cada vez más responsable y de calidad.

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha invitado a conocer la región “abierta, libre, de moda en todo el mundo y al servicio de España”, de la que se habla “en todas partes” porque “todos quieren venir a conocernos, ser un madrileño más y exprimir la vida con alegría e intensidad”. Díaz Ayuso ha asegurado, en el acto de celebración del Día de Madrid en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) que se celebra en IFEMA, que “Madrid es el mejor escenario cultural que nadie puesta imaginar, también en sus 179 municipios”.

“Invitamos a todos los visitantes a conocernos mejor, que se mezclen con los demás en este Madrid castizo y de contrastes, que disfruten, sean generoos consigo mismos y no escatimen en vivencias”, ha enfatizado la presidenta, que ha destacado las cifras del año pasado que reflejan un nuevo récord de turistas en la región con 14 millones de de personas y 25 millones de pernoctaciones y un gasto medio de viajeros internacionales de 283 euros, “que dedicaron su preciado tiempo a dormir en nuestros hoteles y recorrer la geografía madrileña”.

Díaz Ayuso ha destacado el reciente anuncio del Gran Premio de España de Fórmula 1 que se celebrará en Madrid a partir de 2026 y que durante 10 años recorrerá un circuito semiurbano en la capital. “Nos hemos propuesto que sea el mejor de todos, algo que ya lo es de partida pues otros no pueden ofrecer a la vez un circuito junto a un aeropuerto y un hospital público, conectado a escasos minutos con el centro de la ciudad”, ha remarcado.

La jefa del Ejecutivo autonómico también se ha referido a proyectos que dentro de poco serán una realidad, como la nueva ciudad deportiva del Atlético de Madrid y el nuevo estadio Santiago Bernabeu, “ambos muy esperados por el público de todo el planeta”, sin olvidar el Madrid al que le “sienta bien el otoño” con Hispanidad, la primavera de procesiones y las Fiestas del 2 de Mayo, San Isidro y las corridas de toros en la “primera plaza del mundo”: Las Ventas.

En el transcurso del acto se ha producido la actuación del grupo de música madrileño La La Love You y se ha presentado el vídeo promocional de la región, Only in Madrid, en colaboración con el Consistorio de la capital y el sector, este año enfocado a aquellos visitantes de larga estancia y alto valor que proceden de destinos lejanos.

Además, se ha dado conocer que en el primer semestre de 2024, un nuevo portal web disponible en diez idiomas además de español (inglés, francés, alemán, italiano, portugués, chino, coreano, japonés, ruso y árabe) integrará la agenda turística de todos los municipios a través de las últimas tendencias tecnológicas.

Madrid Turismo by IFEMA, el proyecto del Ejecutivo autonómico en colaboración con el Ayuntamiento de la capital e IFEMA que nació en 2022, destinó el año pasado 20 millones de euros para llevar a cabo acciones como el desarrollo de ambiciosas campañas en mercados con Estados Unidos, Iberoamérica o Asia o acuerdos y acciones de co-marketing con diferentes agentes o entidades en los mercados origen.

En este ámbito también se ha producido la mejora de la conectividad aérea de Madrid con los mercados lejanos. Por ejemplo, fruto de este plan el pasado diciembre se inauguró un vuelo directo a Doha (Qatar) que mejorará notablemente la conectividad con más de 40 destinos asiáticos. Durante el primer año de explotación de esta ruta se prevé un impacto económico en la Comunidad de Madrid de 55 millones de euros. Y en 2024 se recuperará la conexión directa del aeropuerto internacional Adolfo Suárez Madrid Barajas con Tokio, la capital de Japón.

En la presente edición de FITUR, y como novedad, los visitantes pueden realizar un recorrido expositivo interactivo en tiempo real a través de nueve pantallas de gran formato que mostrarán los diferentes recursos turísticos de la región. Varios reporteros explicarán en directo a cada turista lugares tan singulares como la Puerta del Sol, la Gran Vía o la Galería de las Colecciones Reales. También ofrecerán información sobre rincones emblemáticos como Alcalá de Henares o Aranjuez.

A través de un diseño moderno, abierto y a doble altura, el estand que comparten la Comunidad de Madrid y el Ayntamiento de la capital está fabricado con material 100% reciclado, evoca el carácter hospitalario de la región, que evoluciona hacia un modelo turístico de referencia internacional y nacional cada vez más responsable y de calidad. Destaca el techo móvil formado por luminarias que permitirán adecuar el ambiente en función de las diversas actividades.

La Feria Internacional de Turismo ha acogido la celebración del Día de Madrid con la participación del alcalde de la capital, José Luis Martínez-Almeida; la presidenta de la Comunidad, Isabel Díaz Ayuso, y los principales representantes del sector turístico madrileño. Una celebración marcada por la obtención por parte del estand de Madrid del Premio al Mejor Estand de Fitur, en la categoría de Instituciones y Comunidades Autónomas, y los excelentes datos alcanzados por el turismo en Madrid durante el año pasado. La capital batió todos los récords al registrar más de 10,5 millones de visitantes anuales en 2023 y se ha posicionado como el tercer destino del mundo más atractivo para el turismo.

El alcalde ha apostado por “consolidar todo lo bueno que está pasando en Madrid”, entre lo que ha recordado que la ciudad ha sido elegida como el “tercer mejor destino turístico del mundo”, tan solo por detrás de París o Dubái, “no tenemos nada que envidiar a otras grandes ciudades” y ha puntualizado que “son otras grandes ciudades las que tienen que tomar nota de lo que se está haciendo en Madrid”. Asimismo, ha mostrado su orgullo por la nominación de la capital, por quinto año consecutivo, como mejor destino turístico del mundo en ferias y congresos. Y ha puesto en valor la recuperación de los visitantes, alcanzando el nivel prepandemia, pero con un “gran incremento” del gasto realizado por los turistas, que alcanza los 3.500 millones de euros.

Por todo ello, “Madrid vive el mejor momento de su historia. Es uno de los lugares del mundo en los que en este momento hay que estar”, ha dicho Almeida, a la vez que ha señalado a la “sociedad madrileña” como la responsable de este éxito y le ha trasladado un mensaje de “profundo agradecimiento” por ser la sociedad “más abierta, dinámica, próspera, libre, creativa y con mayor talento”; una sociedad que “todos los días duerme y se despierta pensando en conquistar los sueños y las metas que se ha planteado y tiene en su vida”.

De cara al futuro, el alcalde ha asegurado que se seguirá trabajando por la “descentralización” del turismo con proyectos como el “Chinatown de Usera”, así como por la “desestacionalización para que todos los meses y todos los días del año cualquier persona pueda venir a disfrutar de esta ciudad y de nuestras bondades”.

De la cultura de Madrid, Almeida ha destacado hitos como el haber conseguido traer a la ciudad la exposición de la colección de Pérez Simón y no se ha olvidado del gran momento deportivo que se está viviendo en todos los ámbitos, con infraestructuras como el nuevo estadio Santiago Bernabéu o el Gran Premio de Fórmula 1 que se desarrollará en Madrid entre 2026 y 2035. Asimismo, ha recordado que Madrid es el “único lugar” en el que en apenas 60 kilómetros hay “cuatro lugares declarados Patrimonio de la Humanidad” y que, gracias a tener las “mejores infraestructuras de comunicación”, se puede llegar a otros lugares Patrimonio de la Humanidad alrededor de la región.

Como muestra de la gran efervescencia cultural de la capital, el Ayuntamiento ha ofrecido hoy en la feria la actuación de OCO The Show, un espectáculo fusión entre flamenco y rock que recientemente ha estado en cartel en el Espacio Ibercaja Delicias. Los hermanos Yiyo y Tete y Belén López al baile han interpretado una versión de Smooth Criminal de Michael Jackson. Durante el acto, también se ha estrenado el video promocional del destino Madrid realizado por Madrid Turismo by Ifema.

Esta tarde, el Ayuntamiento pondrá en valor uno de los atractivos más auténticos de la capital, la artesanía madrileña, acogiendo la presentación de la edición 2024 de Madrid Craft Week (16:00 h), un encuentro que constituye toda una experiencia y que acerca al público la gran calidad del trabajo hecho a mano a través de un completo programa de actividades en una selección de comercios de la ciudad. En ella intervendrán los artesanos madrileños Marina Casal (Andrés Gallardo), Laura del Pozo (Peseta) y José Santa María (Calzados Franjul).

Para finalizar la jornada, se ofrecerá la charla ‘Un paseo por el barrio de Las Letras’ (18:00 h). Una oportunidad de profundizar en uno de los barrios con más encanto la capital y conocer cómo se ha preservado esta zona que cuenta con numerosas reminiscencias de grandes literatos como Cervantes, Quevedo o Lope de Vega que habitaron sus calles en el Siglo de Oro y que alberga en la actualidad un nutrido número de tiendas y restaurantes que se han convertido en un gran reclamo turístico de la capital.

Las muestras de artesanía y gastronomía madrileña en el estand de la capital vendrán hoy de la mano de la Asociación de Sastres de España, la chocolatería San Ginés, las pastelerías artesanas Chantilly y Formentor, Jamones Enrique Tomás y Tabernas La Daniela, que lleva más de tres décadas especializada en gastronomía castiza y en su afamado cocido madrileño servido a los tres vuelcos.

Con la apertura al público el fin de semana, se seguirán mostrando los grandes atractivos que brinda el turismo en Madrid y todas aquellas propuestas singulares que sitúan a la capital como destino urbano de interés para cualquier perfil de viajero durante los 365 días del año.

Las actividades especiales preparadas por el Área Delegada de Turismo para la jornada del sábado serán un taller de manualidades en chocolate para niños impartido por las pastelerías El Riojano y Mifer, una clase de flamenco a cargo de la Asociación Tablaos Flamencos de Madrid y la actuación del mago José Ruiz. El domingo se ofrecerá la interpretación de uno de los números de Pretty Woman, el musical que puede verse en el teatro EDP Gran Vía.

El alcalde de Madrid y copresidente de la (UCCI), José Luis Martínez-Almeida, ha entregado el galardón de Capital Iberoamericana de las Culturas 2024 al alcalde de San Juan de Puerto Rico, Miguel Romero, distinción que posiciona a la ciudad como epicentro de la cultura iberoamericana. Un reconocimiento que ha hecho junto a la secretaria general de la UCCI y concejala delegada de Turismo de Madrid, Almudena Maíllo, en el marco de la tercera jornada de la 44ª Feria Internacional de Turismo, Fitur.

Almeida ha destacado que la cultura es la “esencia” de San Juan, algo en lo que “coincidimos todas las ciudades de la UCCI participantes en la XX Asamblea General” que se celebró en noviembre de 2023 en São Paulo y en la que se decidió, “por unanimidad”, elegirla como Capital Iberoamericana de las Culturas para este año 2024. Desde la vocación iberoamericana que tiene Madrid, Almeida ha subrayado la importancia de esta elección para las relaciones y lazos que unen a ambas capitales y al conjunto de Iberoamérica.

La UCCI reconoce así los esfuerzos excepcionales que San Juan de Puerto Rico está realizando en la promoción de la diversidad cultural, patrimonial y artística, así como su papel como catalizador para fortalecer alianzas y fomentar la cooperación internacional.

A lo largo de este año, San Juan acogerá la reunión anual del Comité de Cultura de la UCCI, un encuentro que reúne a representantes de las 29 ciudades miembro de la organización internacional. Además, San Juan organizará diferentes actividades orientadas a impulsar la diversidad cultural iberoamericana como símbolo de unión de los dos continentes.

Con motivo de la celebración del Día de Madrid en Fitur, el Pabellón de Madrid ha acogido un encuentro para divulgar los atractivos del conocido popularmente como barrio de las Letras. Organizado por la Asociación de Comerciantes Barrio de Las Letras, en el coloquio ha participado el concejal del distrito de Centro, Carlos Segura, junto con representantes del sector turístico madrileño.

Situada en el barrio de Cortes, la zona de Las Letras está marcada por la diversidad. “Es un espacio donde conviven comercios singulares y centenarios con establecimientos de vanguardia y donde encontramos tantas y tan diferentes propuestas en el sector de la restauración y la hostelería que hacen de la zona de Las Letras un entorno vinculado a cualquier ámbito”, ha señalado el concejal.

Segura ha recordado la riqueza cultural que atesora esta zona con enclaves icónicos como el Teatro Español, la Casa Museo Lope de Vega, el Museo Thyssen- Bornemisza o el Paisaje de la Luz, “referencias no solo del distrito, sino de toda la ciudad” y ha animado a todos los profesionales del sector turístico y a los visitantes a “no perder la oportunidad de disfrutar de esta zona tan literaria, visible en el nombre de sus calles y rica en librerías y espacios culturales”.

EVIDEN y VODAFONE presentaron en #techYhotel, el espacio tecnológico de FITUR, una avanzada solución basada en IA Generativa que mejora la experiencia de los huéspedes. Se trata de un asistente virtual que permite interactuar y acceder a información útil del hotel y del destino, como la disponibilidad en tiempo real de plazas y horarios para los diferentes servicios que ofrece, lugares o información de interés turístico y predicciones de ocupación del día corriente y del día siguiente, evitando esperas y permitiendo así una gestión más eficiente de los recursos.

El nuevo asistente utiliza la última tecnología de Inteligencia Artificial Generativa que se comunica con lenguaje natural con los usuarios para resolver dudas basadas en información corporativa o brindar soporte en procesos o procedimientos configurados en la aplicación. Esta solución mejora la experiencia del huésped con respuestas enriquecidas a través de soporte virtual inteligente e interacción multiidioma, cubriendo así de forma inmediata diferentes necesidades.

Una de sus características destacadas es que el lenguaje utilizado se adapta al usuario porque dispone de información contextual sobre él, lo que permite una comunicación sencilla y no requiere de un entrenamiento explícito de las diferentes preguntas que este pueda formular, además de generar una respuesta en el idioma que habla.

También reconoce la intención del usuario y discrimina si únicamente está buscando información o quiere que el asistente actúe en su nombre. En este sentido, puede lanzar acciones en nombre del usuario, con su consentimiento, a través de interfaces con aplicaciones del hotel o de terceros. Y, además, dentro de sus funcionalidades destacan la capacidad para ofrecer respuestas personalizadas, enriquecerlas con documentos descargables o responder con imágenes si fuera lo más adecuado.

Paccari ha estado presente en el stand de Ecuador, país socio invitado de FITUR 2024, dando a conocer parte de la calidad gastronómica del país. Justo fue en este país donde por primera vez se domesticó el cacao para su uso cotidiano, hace más de 5.000 años. El chocolate orgánico y biodinámico ha finalizado el 2023 con un crecimiento del 15% en su facturación en España

En el marco de FITUR 2024, que se celebra desde el 24 hasta el 28 de enero en Madrid, Santiago Peralta, cofundador de Paccari estará presentado sus chocolates mediante exclusivas catas en el stand de Ecuador, País Socio de FITUR 2024. Durante los días de la feria se están llevando a cabo varias degustaciones de productos para destacar su oferta turística, gastronómica y cultural en este reconocido evento, que reúne cada año alrededor de 250.000 personas.

Paccari, distinguido como un producto de alta calidad, es señalado como una de las propuestas gastronómicas más exitosas del ámbito ecuatoriano. Y es que, este chocolate es el único desarrollado en la cuna del cacao.

La marca se distingue por crear chocolates orgánicos exclusivos con cualidades premium. Además, ofrece una amplia gama de sabores, con más de 50 tabletas diferentes, así se caracteriza por su compromiso con el Comercio Directo y por apostar por un modelo de negocio sostenible.

Fitur ha sido inaugurada por los Reyes de España, su majestad el Rey Don Felipe de Borbón y Grecia y su majestad la Reina Doña Leticia, que tras un recorrido por las instalaciones del congreso han visitado el stand de Ecuador, país socio invitado de FITUR 2024.

Santiago Peralta, cofundador de la compañía, ha dado a conocer una exclusiva caja de chocolates diseñada con un packaging que simboliza la riqueza de Ecuador. Un envase que refleja los cuatro mundos que conforman este asombroso país y representando también el sabor de cada tierra: la costa con ingredientes como la uvilla, la sierra con la hierbaluisa, la Amazonía con la fruta de la pasión y Galápagos con la sal marina.

El propósito de Santiago, durante el evento, es presentar a Ecuador como la cuna del chocolate, resaltando la excelencia de su gastronomía y subrayando su papel como gran productor del cacao. Y es que, según arqueólogos ecuatorianos y franceses, el cacao es amazónico y ya se consumía hace 5.500 años. "Ecuador tiene mucho que ofrecer al mundo a nivel cultural, gastronómico, así como una gran oferta turística. Explorar sus riquezas es sumergirse en una experiencia única", relata el cofundador de Paccari durante una de las catas realizadas en el stand de Ecuador. "Paccari persigue exaltar las maravillas de Ecuador a través de esta aproximación gastronómica que representa la calidad y el nivel que tiene nuestro país", concluía Santiago Peralta.

La compañía continúa consolidando su presencia en el mercado español mediante su alianza con grandes cadenas de distribución y supermercados. Actualmente, todos los productos están disponibles en tiendas gourmet especializadas, así como en supermercados nacionales como El Corte Inglés e Hipercor, donde cuentan con exhibidores exclusivos que presentan la variada gama de tabletas, como Raw 70% cacao, Raw 100% cacao, Sal de Cuzco y Nibs, Maracuyá, Naranja, Hierbaluisa y Rosa Andina.

Además, en un esfuerzo por diversificar su oferta, la empresa ha expandido su línea de productos en la distribución, incluyendo cacao en polvo y snacks dulces como uvillas y avellanas de chocolate. En el territorio nacional, el 95% de las ventas se destinan a la distribución, mientras que el 5% se canaliza en el sector HORECA. De hecho, destacados chefs de estrellas Michelin, como Carolina Sánchez e Iñaki Murua, han optado por utilizar estos chocolates en sus creaciones culinarias.

El chocolate orgánico y biodinámico ha finalizado el 2023 con un crecimiento del 15% en su facturación en España. Por su lado, la expansión y fortalecimiento de la presencia de la empresa chocolatera continúa en más de 42 países alrededor del mundo, incluyendo destacadas naciones como Suiza, Bélgica, Francia, Italia, Emiratos Árabes, Colombia, Chile, Argentina, Perú, Estados Unidos, Japón, China, Canadá, Sudáfrica, Holanda, entre otros. En los últimos años, la compañía ha iniciado sus operaciones comerciales en México a nivel americano y, en el contexto europeo, en Bulgaria. En cada uno de estos países, la empresa se encuentra presente a través de puntos especializados en la venta de chocolate premium, así como en tiendas gourmet y supermercados.

Asimismo, la empresa tiene planes de expansión en curso, que incluyen la ampliación de su presencia en líneas de distribución de España para alcanzar a un público más amplio y así consolidar la posición de Paccari en el mercado.

Durante más de 15 años, Paccari ha beneficiado a más de 4.000 familias de agricultores de pequeña escala al garantizar un pago justo por sus cosechas, ofreciendo de 2 a 3 veces el precio promedio por quintal de cacao. Sin limitarse a esto, la empresa demuestra su compromiso proporcionando formaciones que permiten a los agricultores adoptar mejores prácticas de cultivo, buscando así optimizar la producción y minimizar el impacto en el medio ambiente. Estas prácticas ejemplifican claramente su esfuerzo por destacar y diferenciarse de la competencia.

El modelo de negocio de Paccari se basa en el concepto "Del Árbol a la Barra", distinguido por cuidar minuciosamente su proceso de producción, desde la semilla del árbol de cacao hasta el empaque del producto final. Gracias a estos esfuerzos, han establecido un sistema que contribuye a la preservación y regeneración del 2,5% del banco genético del cacao de mayor calidad en el mundo, creando así un ciclo beneficioso que impacta positivamente en toda la cadena, desde el campo hasta el mercado.

Por otro lado, el futuro de la compañía se centra en iniciar una transición gradual para cambiar el packaging, con el objetivo de mostrar a la industria alimentaria que es viable romper con los modelos de envoltorios actuales. Actualmente, la producción de tabletas de chocolate de 50 gramos se realiza con envoltorios biodegradables hechos de celulosa vegetal, reemplazando completamente el plástico. Este material natural se desintegra en 180 días, contribuyendo a la sostenibilidad al compararse con los 500 años que tarda el plástico en degradarse

En el marco de la celebración de la FITUR 2024, Los Cabos ha anunciado la reanudación del vuelo directo operado por Iberojet entre los meses de junio y septiembre, con el objetivo de aumentar el tránsito de viajeros europeos. Esta conexión permitirá que el número de turistas españoles en la región crezca hasta los 15.000 durante 2024, consolidándose como uno de los principales mercados internacionales para el destino

Los Cabos, el exclusivo destino turístico mexicano ubicado en el sur de Baja California, ampliará, por tercer año consecutivo, la conexión directa con España de la mano de Iberojet, la aerolínea de Ávoris Corporación Empresaria. El objetivo es reforzar la conectividad y potenciar la actividad turística del destino, especialmente desde mercados europeos clave como Alemania, Francia, Italia y Reino Unido.

Así se informó en un encuentro con medios en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2024, y se suma a las novedades que Los Cabos anunció para este año. La jornada contó con la presencia del director general del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos, Rodrigo Esponda; la secretaria de Turismo y Economía de Baja California Sur, Maribel Collins, y el presidente del Consejo de Administración de la Asociación de Hoteles de Los Cabos, Mauricio Salicrup.

El primer vuelo programado para 2024, operado con un avión A350, despegará el próximo 23 de junio desde el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas. Esta conexión se extenderá hasta el 28 de septiembre y ofrecerá una frecuencia semanal cada domingo, con salida a las 16:30 horas desde Madrid y regreso a las 19:35 horas desde Los Cabos.

El Gobernador del Estado de Baja California Sur, Víctor Manuel Castro Cosío, destacó que "gracias a la colaboración del gobierno estatal, la iniciativa privada y la confianza de Iberojet hacia el destino, se confirma para 2024 la continuidad de esta ruta proveniente de Madrid. En el futuro, se trabajará para reforzar la competitividad del destino y, con ello, atraer a más turistas europeos, buscando el beneficio de la comunidad y el desarrollo social de Baja California Sur".

Para Rodrigo Esponda, director general del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos, "esta conexión directa con Madrid no solo fortalece la presencia de Los Cabos en el mercado europeo, sino que también da muestra del compromiso conjunto con el desarrollo turístico y económico de la región, basado en una oferta de lujo diferenciada y una atención y hospitalidad única". Además, dijo que "este vuelo va a permitir recibir más de 15.000 pasajeros españoles en 2024, alcanzando un nuevo récord para el turismo en la región".

En paralelo, el Fideicomiso de Turismo de Los Cabos (FITURCA) y sus socios promocionarán activamente atractivos paquetes turísticos con los que buscarán maximizar la experiencia de los visitantes, los cuales están disponibles desde el 8 de enero.

Durante 2023, Los Cabos recibió cerca de 10.000 turistas españoles, de los cuales 5.000 llegaron a través del vuelo directo. Esto sitúa a España entre los mercados internacionales más relevantes para el destino. Para este año, el destino prevé superar los 15.000 turistas españoles atraídos por una combinación inigualable de naturaleza, historia, cultura, arte y gastronomía.

Asimismo, en los últimos años, la conectividad con la capital española ha supuesto importantes beneficios para el desarrollo socioeconómico, cultural y turístico de Los Cabos. Entre ellos, destaca el importante impulso del gasto medio por turista, que se ha elevado hasta 70.000 pesos en estancias de hasta 10 días.

Por otro lado, el 60% de los pasajeros del vuelo ha visitado numerosos rincones del destino, impactando positivamente en el desarrollo de la actividad turística y su conexión con la comunidad. Estos resultados han propiciado un incremento en proyectos sostenibles, fomentando la conservación del entorno natural y el consumo de productos locales.

De esta manera, FITURCA continúa avanzando para posicionar a Los Cabos como un destino turístico global. Con 58 vuelos internacionales confirmados a inicio de 2024, el destino se consolida como referente en el turismo internacional, ya que durante 2023 recibió a cerca de cuatro millones de turistas. Esto es posible gracias a la colaboración entre el sector público y privado, más concretamente con el apoyo de las empresas nacionales que conforman el Fideicomiso Privado de Promoción Turística de Los Cabos (FIPROTUR), la organización que complementa la promoción del destino.

Afianzando alianzas estratégicas en el mercado español
Durante la celebración de la FITUR 2024, Los Cabos ha organizado una serie de encuentros con los socios comerciales estratégicos más relevantes para fortalecer su posición en el mercado español. En total, la comitiva de Los Cabos, celebrará más de 550 reuniones con socios comerciales y realizará formaciones con agentes de sus socios en el destino, entre los que se encuentran Lastminute.com, Ávoris y CATAI, con el objetivo de seguir trabajando para posicionar la marca Los Cabos en España.

En paralelo, con el fin de fortalecer alianzas entre el turismo español y latinoamericano, Rodrigo Esponda ha participado en la Conferencia Iberoamericana de Ministros y Empresarios de Turismo (CIMET 2024), un encuentro al que han asistido empresarios, directivos, profesionales, expertos y representantes de administraciones y empresas turísticas de Iberoamérica, siendo Los Cabos el único destino presente en el evento.

Asimismo, con el objetivo de dar a conocer todas las maravillas del destino mexicano en España, la compañía ha acogido una experiencia gastronómica dirigida a medios de comunicación y los principales socios en la que, de la mano de Ubaldo Martínez, chef local y fundador de Monte Cardón, y Osvaldo Vázquez, mixólogo, los invitados pudieron disfrutar de los sabores locales. Por último, de cara al público, los visitantes de la FITUR han podido disfrutar de experiencias de realidad virtual en el stand de Los Cabos y conversar con Iván Guaderrama, artista local.

Comprometidos con el turismo responsable, los derechos laborales en el sector y el medioambiente, Comisiones Obreras de Madrid vuelve a participar en la feria de turismo FITUR en su edición de 2024. En stand propio de CCOO, el sindicato tiene como objetivo informar y concienciar a los asistentes sobre iniciativas que mejoren las condiciones laborales de más de 2 millones de personas trabajadoras del sector turístico.

Paloma López, secretaria general de CCOO de Madrid, señala que “no puede haber un buen turismo si los empleos son precarios”. El sindicato apuesta por un sector “sostenible que no agote los recursos de nuestra comunidad, que no tensione la vivienda, basado en empleos de calidad, formación y valor añadido”, y considera que la Comunidad de Madrid tiene “muchas posibilidades para hacerlo”.

Por su parte, el secretario general de CCOO Unai Sordo, indica que la finalidad del gran stand del sindicato es “vincular el sector turístico, que tiene una importancia enorme en la economía española y en la generación de empleo, a la necesidad de mejorar las condiciones laborales y sociales del mismo”.

Además, CCOO Madrid llevará a cabo eventos, como mesas redondas y sorteos entre los y las visitantes del stand, para mostrar la importancia de la representación sindical en un sector como el turístico.

Así, invita a las personas asistentes a visitar el stand en FITUR 2024, situado en el pabellón 9A-33, para conocer más sobre la creación de un turismo alternativo que impulse la sostenibilidad y garantice los derechos laborales en el sector.

El sector turístico enfrenta nuevos retos y cambios. Para debatir sobre las políticas que se pueden implementar en un sector clave para la economía estatal y madrileña, CCOO de Madrid contó con una mesa redonda en el stand del sindicato en FITUR. En ella participaron la secretaria general de CCOO de Madrid, Paloma López, las diputadas de la Asamblea de Madrid Alicia Torija (Más Madrid, Leticia Lorenzo (PSOE) e Isabel Vega de Vara (PP).

Uno de los primeros temas en comentarse en la mesa fue la perspectiva de las distintas sensibilidades políticas en materia turística y cómo afectan cuestiones como la temporalidad al empleo en el sector. La diputada del PP, Isabel Vega, defendió Madrid como un destino que “se ha puesto de moda”, recibiendo hasta 1 millón de visitantes en agosto, y que desde las instituciones se tiene que tener “la capacidad de adaptarse a esa carga turística”. Respecto a la temporalidad, fija el objetivo en conseguir “que la gente formada en Madrid consiga un trabajo estable todos los meses del año”.

Por su parte, la diputada del PSOE Leticia Lorenzo, hizo hincapié en “garantizar que el turismo nos beneficie a todos; no solo al turismo y al empresario del turismo, sino al trabajador también”. Respecto a la sostenibilidad en el sector, comentó la necesidad de que la Comunidad de Madrid “esté comprometida con ese camino”, afirmando que el turismo tiene un reto a nivel global “en la garantía de la transición justa”.

La diputada de Más Madrid Alicia Torija, considera que “se puede trabajar para que el comercio no sufra ni los que viven en Madrid pierdan calidad de vida”, aunque criticó al gobierno de la Comunidad de Madrid no haber contado con los sindicatos y asociaciones de vecinos en la creación de políticas de turismo: “Los planes estratégicos tienen que dar cabida a todos los colectivos, como los vecinos que se quejan de los pisos turísticos. Debemos escuchar a todas las partes para remar juntos”.

La secretaria general de CCOO de Madrid, Paloma López, trasladó la apuesta del sindicato por un turismo sostenible y basado en los derechos laborales en el sector, cuidando el patrimonio natural. Así, trasladó la importancia de dignificar el empleo turístico. Desde el sindicato reclaman su presencia en la estrategia turística, “porque hay muchos elementos que obedecen a las cuestiones de los derechos laborales”, y consideran que “se necesita una planificación rigurosa y llevar a cabo otra serie de medidas que faciliten la convivencia entre turistas y ciudadanos”.

Además, Paloma López denunció que“la hostelería y el sector turístico están teniendo unos beneficios empresariales que no se ven reflejados en las condiciones de los trabajadores y las trabajadoras”. Respecto a la vivienda turística trasladó la propuesta de CCOO Madrid de reducir el coste de la vivienda para que “no supere el 30% del salario de una persona, además de un control y planificación de las viviendas turísticas”.

 

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