Según un estudio de Starbucks

Con el regreso a la rutina laboral tras las tan deseadas vacaciones de verano, Starbucks®, marca líder en café con presencia en todo el mundo, ha presentado los resultados de la primera edición de su “Estudio sobre el consumo de café y el desayuno en la vida de los profesionales españoles”*; una investigación que revela los hábitos de consumo de café entre profesionales de Barcelona, Sevilla, Bilbao, Valencia y por supuesto, de los madrileños. Un análisis que pone en relevancia cómo el café, especialmente en el desayuno, se ha convertido en una bebida indispensable para elevar cada mañana.

La compañía ha presentado los resultados de este trabajo de campo que manifiesta las preferencias y comportamientos de los profesionales en relación con el desayuno y el consumo de café. Y es que, aunque 9 de cada 10 encuestados consideran que el café es esencial para empezar su día, pocos dedican el tiempo necesario para disfrutarlo adecuadamente.

Uno de los principales desafíos con el que se encuentran los madrileños para incorporar un desayuno completo en la rutina matutina es la falta de tiempo o priorizar otras tareas. Tanto es así, que el 41% de los encuestados señala que prefieren desayunar fuera de casa con tal de no renunciar a tiempo de descanso. Un comportamiento reflejado en el cambio de los hábitos de consumo, donde el desayuno en casa está perdiendo protagonismo frente a alternativas más rápidas, como el “take away”, y convenientes como el consumo en cafeterías o en el propio lugar de trabajo. Y es que según revelan los resultados del estudio, un 11% de los madrileños prefieren desayunar al llegar al trabajo.

Además, cabe destacar que un 21% de los profesionales madrileños admite haber llegado tarde al trabajo por el desayuno, una práctica más común entre los jóvenes. En contraste, el 68% de los mayores de 45 años asegura que nunca se han retrasado por esta razón. Unos datos que sin duda ponen de manifiesto que la falta de tiempo en la capital sigue siendo el principal obstáculo para disfrutar de un desayuno completo durante la jornada laboral.

A pesar de que el consumo de café es una práctica muy expendida en todo el país, en Madrid el consumo de café no es solo una bebida matutina, sino un elemento clave en la rutina diaria. Y es que según revela el estudio, dos de cada diez madrileños afirman consumir entre 3 y 4 tazas de café diario, algo que destaca especialmente entre los jóvenes de 30 a 34 años quienes, paradójicamente, afirman consumirlo para desconectar.

El estudio también desvela que el 30% de los encuestados utilizan el momento del café para reflexionar o no hacer ninguna tarea, mientras que el 43% aprovecha este tiempo para consumir redes sociales o leer la prensa.

Los datos demuestran que los consumidores reconocen la importancia del desayuno tanto a nivel funcional como emocional. Sin embargo, muchos no logran priorizarlo debido a la falta de tiempo. Desde Starbucks, queremos invitar a todos los consumidores a reflexionar sobre la importancia de dedicarnos el tiempo necesario cada día para afrontar la jornada con una actitud positiva, haciendo del desayuno un momento especial que eleve nuestro día.

En cuanto a las preferencias en torno al café, los profesionales valoran especialmente la calidad, la personalización y el precio. En términos generales, la combinación de café con tostadas y sus variados acompañamientos es la opción preferida, seguido muy de cerca por la bollería y las galletas.

Este análisis también desvela diferencias regionales en las preferencias de desayuno, siendo en Madrid donde destaca una mayor inclinación hacia el desayuno completo, evidenciando una clara preferencia por una opción más elaborada en comparación con otras ciudades en las que prima los desayunos con pan, como en Sevilla, o con fruta, en el caso de Barcelona. Asimismo, un 30% de los jóvenes madrileños se declaran aventureros en su consumo de café, buscando constantemente personalización y nuevos sabores y productos.

Para celebrar la vuelta a la rutina tras las vacaciones, la marca brindará la oportunidad de disfrutar de un año de desayunos gratis a través de un concurso en sus redes sociales. Con esta iniciativa, Starbucks® busca seguir siendo la elección para empezar el día y al mismo tiempo que presenta su nueva propuesta de desayunos, disponible en todos sus establecimientos por solo 3,40€.

Con esta nueva oferta, la compañía responde así a las demandas de los consumidores y profesionales que buscan disfrutar de opciones de calidad y excelencia para elevar cada mañana; un momento perfecto para reflexionar, desconectar y comenzar el día de la mejor manera.