En la localidad el día de la Tortilla se celebra desde el siglo XV

La Asociación de vecinos San Fernando de Henares convoca el II Concurso de tortillas caseras en el que cada vecino o vecina de San Fernando de Henares puede participar demostrando sus cualidades culinarias. Se realiza para evitar que se pierda la tradición, ya que como es costumbre se viene celebrando entre los vecinos desde el siglo XV y la tradicional romería se realiza actualmente en el parque junto las pistas de baloncesto de la Avenida de San Sebastián.

Tres poblaciones en la Comunidad de Madrid celebran el día de la tortilla, Fuenlabrada, Torrejón de Ardoz y San Fernando de Henares (estas dos últimas el día de San Blas – 3 de febrero- ) , un evento en el que la gastronomía tiene su protagonismo.

Los vecinos y vecinas que deseen participar, incluidas personas de otras poblaciones, lo comunicarán por teléfono o email y deberán presentar sus tortillas el día 2 de febrero a las doce de la mañana y a partir de las 13 horas se procederá a su degustación, de forma que todos los vecinos podrán votar a la tortilla más exquisita. A esta degustación están invitados todos los parados del Corredor del Henares que deseen participar en nuestro concurso y previamente lo hayan comunicado por email a:asociacionsfh@hotmail.es

Esta edición aparece bajo el lema “Por San Blas las tortillas verás” en referencia al popular refrán “Por San Blas las cigüeñas verás”. Entre los premios están un juego de sartenes para el ganador o ganadora, y diploma para las tres mejores tortillas de esta edición, además de una cena para toda la familia que tendrá lugar en nuestras fiestas patronales del mes de Mayo.

Según el portavoz de la Asociación: “Estamos buscando la tortilla más exquisita de España, y estamos seguros que se podrá probar este día en San Fernando de Henares, que reivindica convertirse en la capital de la tortilla por un día”.