 Nafra fue la propuesta de Riomba
Antes de que la vida en Torrejón, y el resto de España, cambiase por completo, la localidad celebraba su Ruta de la Cuchara, una versión invernal de la Ruta de la Tapa que enfrenta a los locales de la zona centro. Y, aunque la Ruta se celebró a finales de febrero, aún no se habían entregado los premios, el primero de los cuales se lo llevaba un plato de inspiración asiática.
La concejala de Empleo y Contratación, Ainhoa García, entregó el premio al ganador de la séptima edición de la Ruta de la Cuchara en la que se sirvieron cerca de 5.000 consumiciones en los 15 establecimientos participantes. Riomba, con “Nafra”, una combinación de fideos de arroz crujiente, pollo salteado, champiñones, salsa de soja, nata y cilantro fue el plato ganador de este evento gastronómico, que ya se ha convertido en un referente en Torrejón de Ardoz y que se celebró del 28 de febrero al 1 de marzo pasados. Además, entre todas las personas que participaron en la elección de la mejor tapa, se sorteará un viaje para dos personas.
¡Torrejón con frío, cuchara y buen vino! Ese era el lema de la “Ruta de la Cuchara”, que este año llegaba a su séptima edición y que se ha consolidado como una cita gastronómica de referencia durante el invierno. Así, por 2,50 euros se pudo degustar una tapa de guiso caliente, acompañada de una copa de vino, botellín o refresco. En este sentido, los restaurantes y bares participantes ofrecieron platos de cuchara, como judiones con oreja, callos con garbanzos, crema de calabaza, fabada o potaje, entre otros muchos, que con las bajas temperaturas del clima invernal son los que más apetecían.
Además, entre todos los clientes que eligieron la mejor tapa tendrán la opción de ganar un viaje para dos personas. Para ello, tuvieron que rellenar el rutero, que pudieron coger en los locales participantes, con cinco sellos diferentes de los establecimientos valorando cada una de las tapas, de 1 a 5 puntos, en base a los criterios de originalidad, presencia, calidad, elaboración y cantidad.
PARTICIPANTES VII “RUTA DE LA CUCHARA”
1. La Casa Grande (C/Madrid, 2): Pochas a la riojana
2. Casa Quintana (C/Pesquera, 6): Fabada
3. Mi Cuatreño (Av. Virgen de Loreto, 25): Sopa de aleta de tiburón
4. Mesón Plaza Mayor (C/Curas, 1): Potaje gallego
5. Restaurante Plaza Mayor (Plaza Mayor 6-8): Callos con garbanzos
6. Albero (C/Ajalvir, 2 esquina C/Cruz): Mondongo
7. Torreparque (Av. Virgen de Loreto, 12): Judías con almejas y gulas
8. New York (C/Hospital, 5): Fabes con boletus y setas del campo
9. Casco Antiguo (C/Curas, 7): Crema de calabaza con curry
10. Cafetería Amanecer (C/Virgen de la Paloma, 16): Patatas a la importancia con caldo
11. El Gallego (C/Soledad, 15): Judiones con oreja
12. Riomba (C/Marquesas, 2): Nafra
13. Las Cábilas (C/Cábilas, 24): Albóndigas con tomate
14. Cruz 24 (C/Cruz, 24): Garbanzos con chipirones en salsa de carabineros
15. La Taberna (C/Jabonería, 14): Callos con garbanzos |
