Del 22 al 28 de febrero se celebra en Alcalá de Henares la XXXV edición de la Semana Gastronómica de la mano de la Asociación Alcalá Gastronómica – Fomentur. Durante toda la semana los restaurantes que forman parte de esta iniciativa pondrán a disposición del público -previa reserva- menús cerrados, confeccionados con mimo y acompañados por una selección de vinos especialmente escogida para el momento.
Las Jornadas Gastronómicas, junto con las Cervantinas de octubre, son el buque insignia de Alcalá Gastronómica y están dedicadas a la cocina creativa y de autor. Se trata de una convocatoria que ya cuenta con un buen número de fieles seguidores de la gastronomía local que año tras año se sientan a la mesa para degustar la versión culinaria más innovadora que sale de los restaurantes de Alcalá de Henares.
La segunda teniente de alcalde y concejala de Turismo, María Aranguren, ha agradecido el trabajo de Alcalá Gastronómica “especialmente en estos tiempos tan complicados, con las restricciones derivadas de la crisis sanitaria generada por el Covid-19. Nada os frena y seguís trabajando a diario a pesar de las dificultades y celebraréis estas Jornadas con todas las medidas de seguridad necesarias. Gracias por vuestro esfuerzo –ha insistido Aranguren- porque sois parte esencial del crecimiento turístico experimentado por Alcalá en los últimos años”.
Los restaurantes de Alcalá que participan en las Jornadas son:
· La Casa Vieja
· Hemisferio Loft
· Parador de Alcalá
· Restaurante Nino
· Plademunt. El restaurante Imaginario
· Restaurante El Corte Inglés de Alcalá de Henares
· Ki-Jote
· Mesa12 Restaurante
· Skrei Noruego
· La Terraza del Mercado
· La Cátedra
· La Cúpula
· Casino
· Sexto Sentido
· Martilota
· Nök
· Guxtos
· Sacromonte
· Sacromonte II
· Talanis
· Asador – Parrilla La Ermita
· Nubium
Es la 35 edición del evento
